乾燥おから

乾燥おからを食べて感じるのは、食べ方と長持ちするので、とても助かります。
納豆、サラダ、そばやうどん、味噌汁に入れる。
基本的には何でもあうように思います。
手軽でお腹の掃除にもなると感じます。体が軽くなったような気がします。
ただ、軽い食感なので生おからを使った料理のほうが、どっしりしており、食べる量が制限されるように
感じました。おからチーズケーキとか美味しいですしね。

オーブンで乾燥させるだけなので手軽で簡単。
最近は膝痛に聞くという、酢生姜も毎日食べています。
体の冷えを取って血行がよくなるので、血流改善ができる、その結果ダイエットに効果がある。
血圧、血糖値の改善。
生姜のジンゲロールが抗炎症作用で痛みをやわらげる。
軟骨の変形を防ぐ。
そのため膝痛や関節痛にも効果があるといわれていますので、
股関節の痛みに効果があるような気がしてはじめました。
酢生姜で基本のドレシングが簡単にできます。

作り方
好きな野菜、我が家は必ず生の玉ねぎを入れます。
切った野菜をボールに入れたら、塩コショウ、酢生姜、オリーブオイルでできあがり。
玉ねぎには醤油が合うので少し入れてもよいですし、ポン酢とオイルだけでもOK
お好みで、スパイス等をいれたりしています。

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# by ogasan2 | 2016-09-12 10:16 | 食事&料理

Tobermory

暑い日々が続いています。家のクーラーが壊れているように思いますが、直す気配はありません。
日本の夏のようです。。。

しばらく前に、Tobermoryにドライブに主人と行ってきました。一人では不安ですし、一緒に行く人も中々見つからない(笑)眠そうな主人を横に乗せて出発!!
途中、Owen SoundのFarmer‘s Marketに立ち寄ったりしました。
まずは、お昼に近いのでレストランにてビールで乾杯!!
実は2週間前に来る予定でしたが気温が低かったので、取りやめにしました。
そのかいあってこの日は気温、天気も最高でした!!
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Manitoulin Islandの乗り場近く、他にも乗り場はあります。
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先端の岩場に行ってみました、駐車スペースが近くにあまりないので苦労しましたが、気持ちいい。

足だけを水につけてしばらく涼んでいました。
カモに餌を持ってきたので餌をあげて楽しんだり。。。あー水着を持ってきて飛び込みたかった!!
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透明度を誇る淡水湖だけ、水の透明度があってすごく綺麗。。。ダイビングスポットでもあるそうです、暑かったので素潜りでも本当に気持ちのよい水の冷たさでした。

ここまでの道は、電灯もないようなのできっと夜は真っ暗で星も綺麗なのでしょうねえ。
夫も「3日ぐらい泊まりで、ゴルフ場廻りをしたいねェ」と。。。現在、猫の具合があまりよくないので家を空けたくはないし、一緒に泊まればOK?
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# by ogasan2 | 2016-08-12 08:57 | おでかけ

ドライおから

平成マートさんで無料のおからをもらってきました!!
でも、以外に調理が面倒で続かない事も!!ケーキにしたりクッキーにすると腹持ちもよいのですが、
甘いものをあまり好まない私は食べることが大変。

動画で乾燥おからレシピを見て使いやすさに、これなら料理に取り入れやすいと思い、早速実践の為に乾燥おからを作りました。

乾燥する前に、おからでポテサラもどきを作りました。

おからって凄い効能なんです。
食物繊維はごぼうの2倍しかも、低カロリー。女性に嬉しい効果がある豆乳にも含まれる、「大豆イソフラボンン」は、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きで更年期障害や骨氏症症、乳がんリスクを予防する。また、大豆に多く含まれる不飽和脂肪酸の「レシチン」は、悪玉コレステロールが血管の壁に付着することを防いでくれます。血栓を溶かし血液をサラサラに保ってくれるので動脈硬化の予防、高血圧、中性脂肪予防と効果が絶大。
これを無料でいただけるのです!!

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問題は、生のおからは冷蔵庫に入れても2日が限度です。
乾燥させると、1週間は大丈夫ということで、レンジでもオーブンでもOK、もちろんフライパンで炒っても
作れます。これをお料理に入れて1日30gとります。

結果はまた報告します。
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# by ogasan2 | 2016-07-23 10:39 | 食事&料理

新らしいガーデニングスタイル

ご無沙汰しております。
腰痛と腰痛からの坐骨神経痛がひどくなり、何をしても痛みのある生活が2年続きました。去年からは夜寝るのもしんどくなるほどの痛みが続いていて、精神的に疲れ果てました。

ところが、家にありました磁気マットレスとパッドを使ってみたところ、効果がありました。
最近は予防のために、水泳も始めました。
徐々に痛みのない生活に戻して行けたらと思います。

今年の誕生日にと夫にお願いして作ってもらったら園芸用のプランター!!
これなら腰に負担にならないと考えています。
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赤いスイトピー!!
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絹さやを毎年植えていますが、絹さやをほっぽりぱなしにしましたら、グリーンピースになりました。
生で食べても美味しいです。
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# by ogasan2 | 2016-07-16 03:08 | 家庭菜園

迎春

遅くなりました、新年あけましておめでとうございます。
新年そうそうというか・・・年末忘年会続きで疲れがでました。

今日から復活しています。
トロントはほぼ雪もなく、暖かい冬になっています。明日は珍しくマイナス15度らしいですが!!

今年ものんびりと、ブログをやっていきます。よろしくお願いします。

皆様良いお年をお過ごし下さい。
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# by ogasan2 | 2016-01-04 11:16 | ご挨拶&全体