トロント～近郊での生活

お知らせとお詫び

お知らせがあります。
昨年9月よりブログを始めてから約1年がたとうとしています。
このたび、グリムスの木を一本植樹に協力できたのを区切りに
ブログを中止することにしました。

理由はＥＳＬの学校のほうも9月を迎え1年経過しますが、英語をもっと勉強しようと考えました。

本当に沢山の方から、応援とコメントを頂きました。大切な方々とも知り合えました。
トロントに来て、知らない事を教わったのも、家庭菜園を始めたり、料理をしたり頑張れたのも、ブログを立ち上げてきたお陰だと思っています。

つたない私のブログを読んでくださり本当に
心より感謝いたします。ありがとうございました。　


尚、管理の関係で7月一杯でブログを閉鎖いたします。

新鮮な初のお味は？ホクホクです

今日は訳あって2回目のブログ更新です。グリムスの木も成長しました。

女子ゴルファーの宮里愛ちゃん　がＬＰＧＡのツアーで優勝しました。感動して興奮してしまいました。
直に彼女を見たのは彼女がＬＰＧＡツアーに参加して4年なので4年前？横浜市のゴルフ場へ見に行きました。
この時、愛ちゃんは
日本でもの凄いギャラリーを引き連れて移動するほど大人気でした。
過酷なＬＰＧＡに参加し、今回は24歳という日本人プレーヤー最年少での優勝となりました。
よかった、よかった。日本の女子ゴルフファンとしてはとても嬉しい日でした。



話は変わり、昨日行ったFarm Marketにて目にしたこちら！！










新鮮でいかにも美味しそうって感じですよね？

なので買ってみました。


昨日は大目の油で揚げてチップスにしてみました。写真を撮り忘れました。



にんにく　が1個が大きくて。。。。丸々しています。匂いも少なくとっても美味しいので、今日はアルミホイルにゴマ油を入れてとうもろこしを焼いている（2日目です）
七輪の端っこで長めに温め食べてみました、ホクホクでした。

主人担当の七輪なので焼き加減を今、練習していますが今日はとうもろこしがとても美味しく焼けていました。










今朝はお友達が好きだという、干物を作って
（簡単に開いて塩をして風に当てただけです）七輪で焼いて差し上げました。

冷凍の秋刀魚です。


先日、御鮨の握りを作った鯛のようなお魚です。

ザ●縁日

先程も雷がゴロゴロピカッーって凄い勢いの雨、雨、雨の毎日です。
土曜日、朝はいい天気でしたよねぇ午前中は。午後夫と久し振りに
farm Marketへ買い物へ行きました。
初めて行った場所です。











久々に見るcornを購入しました。今年は寒さのためこの畑のcornも大きくなっていません。なのでスーパーでも昨年は嫌って言うほど見たとうもろこしをみませんねぇ。






この冷夏で家のとうもろこしも大きくならずです。

　


初のとうもろこしの食べ方はやっぱり
七輪で焼いてみました、
お醤油を刷毛で塗って
ザ●縁日って感じで
焼きとうもろこしです。



縁日でとうもろこしを歩きながら食べるのっておいしいですよねぇ。
夫もこの焼き方が気に入りました。3日間この食べ方でしょう。



先日作った、美味しいキムチと共に美味しく頂きました。最近は買うよりもキムチを作ってばかりいます。簡単に作っていますので手間ではないのですが、かなり美味しい（自画自賛）と思います。




土曜日の午後、買い物へ行ったのですが途中から本当に凄い雨でした、雨とか嵐は結構好きな私なので喜んでいたのはいいけれど、怖いぐらいの大雨で車の前が見えないですし。。。。


日本では大雨で被害が拡大しているようです。復旧をお祈り申し上げます。

Soba Canada

以前non_ca のブログに登場したお店が気になっていました。
予約を入れて楽しみに待ち行った先は、Soba Canadaさんです。

Youg X Bloorに車で来る事はほとんどないので、早めに行ってwhole foodsにてお買い物をしました。その後、時間もあまったので、Soba Canadaさんのお店の地下街を散策しました。欲しいものは特には見つけられませんでしたが、イヤー！！この辺りの方々は東京並みに歩くの早いですね。
そして、ビックリなのが皆大きい方が多いです。日本人が小さいとつくづく感じます。

さて、時間になり入店しましたら既に外国人のお客様が6席ほど。。。。

メニューでビールとお酒（お燗）を註文して、しばしメニューを検討しました。私、お蕎麦屋さんの注文を日本では、盛り蕎麦以外は頼んだ事がないのです。今回は、汲み上げ豆腐の蕎麦に、夫は3種盛り蕎麦をお願いしました。

初めに蕎麦チップスを、真ん中にあるお味噌が美味しいです。初めに蕎麦チップスの3種盛りをいただきます。切り方が違うと食感が違うので3種類の楽しみ方ができます。

ビールとお酒とチップスを楽しんでいると汲み上げ豆腐ののったお蕎麦が運ばれてきました。お豆腐は甘くてほんのりと暖かな優しいお味です。





夫の註文したお蕎麦も運ばれてきました。






山芋がかかったお蕎麦です。山芋もこだわっておられるようです。







ズワイガニがのった贅沢なお蕎麦です。








汲み上げ豆腐ののったお蕎麦です。




器が素敵
日本で言うところの『 ぶっかけスタイル』になっています。この日は冷たいお蕎麦だけでした。

デザートは、洋梨とりんごのコンポートを頂きました。





そして気になっていた蕎麦湯を一緒に運んでいただいた、出し汁と共に堪能しました。




更科系の細くて美しいお蕎麦でした。
お豆腐は是非単品で食べたい一品です。


家から行くのは遠くて、駐車場も考えると頻繁にいけるお店ではありませんが、次回も是非リピートをしたいと思います。

初！！胡瓜の収穫

来週の水曜日に学校でアイランドへ行くのですが、どこにランチに行こうか考えています。いつも結局、一人で入れなくて食べないで帰るか、Tim Hortonsにするか。。。。

最近の菜園の状況を載せたいと思います。
やっとできた日本の胡瓜だといわれたのですが、こんなキュウリ今の日本では見ない胡瓜ですが。。。。小さな実が沢山ついていますが、
4つほど寒さの為に痛んできたので切り落としました。






少し早いのですが胡瓜を初収穫しました、ぬか漬けにしました。







トマトは早く赤くなってくれなければ食べられない。



大根の花です、葉を食べる為に伸ばしています。伸びると虫に食われない為です。










先日、友人宅の畑を見せていただきました。何もしてないといいますが、レタスもズッキーニも、枝豆も他の野菜も元気でした。他のところを見て情報を交換したり、勉強しています。












今日はこれから楽しみな　お出かけ　です。